このプロジェクトについて 専門家メンバー サポート企業 このプロジェクトについて 専門家メンバー(協力・監修) 向井 克之 群馬大学客員教授 / 北海道大学客員教授/理学博士 東京工業大学資源化学研究所、理化学研究所などを経て、現職。 2013年、こんにゃくセラミドの開発により第14回民間部門農林水産研究開発功績者(農林水産技術会議会長賞)受賞。